Pana cotta - itališkas desertas
2010-07-19 | www.decotopics.com
Jei norite pasigaminti neįprastą, bet lengvai paruošiamą desertą, išbandykite pana cottą!
Karštą vasaros dieną šis gaivus desertas ypač skanus!
Reikės:
- 350 ml plakamosios grietinėlės
- 200 ml pieno
- 2 valg.š. želatinos
- 80 g cukraus miltelių
- 2 a.š. vanilinio cukraus
- Citrinos žievelės
Puode užvirkite pieną, pusę kiekio plakamosios grietinėlės, tarkuotą citrinos žievelę bei vanilinį cukrų.
Nedideliame kiekyje šalto vandens išmirkykite želatiną.
Puodą nukelkite nuo ugnies; į karštą mišinį supilkite išbrinkusią želatiną, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti.
Į mišinį supilkite likusią grietinėlę, sumaišytą su cukraus milteliais.
Supilstykite į indelius ir padėkite į šaldytuvą bent 3 valandoms.
Prieš patiekdami indelį trumpam pamerkite į karštą vandenį, tuomet desertą atsargiai išverskite į lėkštutę.
Patiekite su mėgstamomis uogomis arba uogiene. Skanaus!
|
